Täna nagu ikka ärkasime kuskil 7, enne 8 läksime alla, et aidata hommikusööki valmistada, õhtul olime juba lauad ette valmistanud. .
Nädalavahetused on siin tööderohked, kuna paljud inimesed panevad kinni koha, et süüa või pidada erinevaid üritusi.
Tänaseks broneeris koha 70. aasta juubelit pidav Horvaatia päritoluga naine. Külalisi oli kokku 51.
Valmistasime alustuseks võileivad , igaühele 2 tk. Väga palju jäi söömata ja nende peale kulus hulk aega. Peale tervitus napsu ja võileibu istuti laudadesse. Esimeseks käiguks oli supp: lihasupp ja seenesupp. Peale seda mängis pillimees ja oli salati serveerimisaeg. Siin on kombeks anda igaühele oma väike kausitäis salatit. Peale seda valmistasime ja serveerisime liha koos kapsa, porgandite ja mädaröikaga. Aega oli vähe , seega oli pingeline. Vahepeal pesime nõusid ja tükeldasime järgmiseks käiguks toiduaineid. Eelviimane käik oli praad. Valmistatud oli 3 sorti liha, kana , ahjukartulid, maitseks rohelist , pirnikujulised snäkid ja kodujuustu rull, lillkapsa paneering ja köögivilja snäkk. Ühesõnaga tegemist oli palju ja jalad annavad kõvasti tunda. Kui viimase soolase roaga ühelepoole saime, pandi koogid ahju, serveeriti kuskil 6 plaaditäit maitsvat kohuppima kooki, valmistati kohvi ja seejärel veel kaks suurt torti. Lisaks pakkusime sünnipäevalistele veel veini, shampust, morssi jt.
Peale suurt pidustust tuli hakata koristama ja nõusid pesema. Teha oli palju ja vahel tuli tunne, et otsa ei tulegi. Lõpetasime kõik toimingud kuskil 10 paiku õhtul ja serveerisime ka hommikusöögi lauad. Külalisi ööseks majutuseks tuli kaks perekonda, kes veel omakorda tellisid õhtusöögi. Siis vahepeal kogu toiminguid suutsime Marianniga ka neile toad valmis sättida.
Kui kõik oli tehtud, istusime lauataha ja võtsime Barbaraga veini ning rääkisime jutte. Telekast käis ka ala euroopa korvpallimäng, mis toimub sloveenias. Kuskil ennne 12 läksime laiali tubadesse.
Homme tuleb sama raske päev, võibolla isegi veel väsitavam , oodata on ühte saali 25 inimest ja teise 18 . Tellitud on jälle mitmekäiguline söök.
Ootan juba esmaspäeva kui saame mereäärde randa sõita!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar